10 Resep Kue Cupcake Klasik yang Wajib Dicoba

Kue Cupcake adalah salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 10 resep kue cupcake klasik yang wajib dicoba.

1. Red Velvet Cupcake

Bahan:

• 1 1/4 cup tepung terigu
• 1/2 cup mentega
• 1 cup gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sdt cuka
• 1 sdt vanilla extract
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1/2 cup susu
• 1 sdm pewarna makanan merah

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan mentega dan gula pasir hingga lembut.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
4. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan susu, vanilla extract, cuka, dan pewarna makanan merah. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
7. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
8. Sajikan.

2. Chocolate Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1/2 cup coklat bubuk
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup minyak sayur
• 1 sdt vanilla extract
• 1/2 cup susu

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan minyak sayur dan vanilla extract. Aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
6. Tambahkan susu. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
8. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
9. Sajikan.

3. Vanilla Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup mentega
• 2 sdt vanilla extract
• 1/2 cup susu

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan vanilla extract. Aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
7. Tambahkan susu. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
9. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Sajikan.

4. Lemon Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup mentega
• 2 sdt lemon zest
• 1/4 cup jus lemon
• 1/2 cup susu

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan lemon zest dan jus lemon. Aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
7. Tambahkan susu. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
9. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Sajikan.

5. Carrot Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup minyak sayur
• 2 cup wortel parut
• 1 sdt kayu manis
• 1/2 cup kismis

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
6. Tambahkan wortel parut, kayu manis, dan kismis. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
8. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
9. Sajikan.

6. Blueberry Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup mentega
• 1/2 cup susu
• 1 cup blueberry

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
6. Tambahkan susu. Aduk rata.
7. Tambahkan blueberry. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
9. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Sajikan.

7. Banana Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup mentega
• 2 buah pisang matang
• 1/2 cup susu

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan pisang matang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
7. Tambahkan susu. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
9. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Sajikan.

8. Strawberry Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup mentega
• 1/2 cup susu
• 1 cup strawberry

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan strawberry yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
7. Tambahkan susu. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
9. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Sajikan.

9. Coffee Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup mentega
• 1/2 cup kopi
• 1 sdt vanilla extract

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan kopi dan vanilla extract. Aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
7. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
8. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
9. Sajikan.

10. Matcha Cupcake

Bahan:

• 1 1/2 cup tepung terigu
• 1 cup gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 1/2 cup mentega
• 1/2 cup susu
• 2 sdm bubuk matcha

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk.
5. Tambahkan bubuk matcha. Aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk.
7. Tambahkan susu. Aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam cupcake liner.
9. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Sajikan.

Itulah 10 resep kue cupcake klasik yang wajib dicoba. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!